Az indigókék paradicsom fejlődése kezdetén semmi rendkívüli nem látható. Zölden indul, majd a napon érlelődve szép lassan besötétedik. Az új, eddigi legsötétebb, padlizsán színű Indigo Rosemárkanevű paradicsom szuper élelmiszerként robbant be a piacra. A kutatók különösen magas antioxidáns (flavonoidokhoz tartózó antocián) tartalma miatt tartják nagyra. A paradicsom teljes érésben a legzamatosabb, és legegészségesebb.  Jim Myers a University of Oregon professzora állította elő lila – és antociános pigmentációt mutató vadparadicsom keresztezésével, egészséges paradicsomok után kutatva, egy doktorandusz hallgatójának közreműködésével.

A jó házasságok nem csak az égben köttetnek, hanem a földben is. Ha növényeket házasítunk, olyan társakat válasszunk, amelyek nem versengenek egymással, egyformán életerősek, egészségesek. A kertész felelőssége, hogy olyan növényközösséget hozzon létre, ahol minden növény profitálhat a közösségből, így a kert egy nagy, egységes, élő szervezetként működik.

Ismerjük meg a növényválasztás csínja-bínja.

Miután ismertek rovarriasztó növények, méhlegelők, valamint olyan növények, amelyek kártevőket mérgező anyagokat bocsátanak a talajba, mindezt számításba kell venni tervezéskor.

Fehér rész készítése:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd óvatosan, hogy össze ne
törjön, hozzákeverjük a kókuszreszeléket.

Barna rész készítése:
A Ramát a tojássárgájával, a porcukorral, a kakaóval jól kikeverjük, majd a darált kekszet,
és annyi rumot teszünk hozzá, hogy hogy éppen összeálljon a massza, ne legyen lágy!

Ha lehet, mégse edd ezeket a kajákat!

A táplálkozástudomány időről időre fejlődik, furcsa visszagondolni, hogy azok az ételek, amiket 10-15 éve egészségesnek hittünk, valójában nem is azok, sőt inkább károsak és akár veszélyesek is lehetnek! Te milyen ételekre emlékszel?

1. Fogyókúrás italok

Akár a zsírégető shake-ekre, akár a vitamin hozzáadásával készült, palackozott vizekre gondolunk, mostanra bebizonyosodott, hogy csak és kizárólag a natúr ásványvíz a hidratálás kulcsa.